Gli ingredienti principali sono:
farina di mandorle, e zucchero, questo impasto viene chiamato anche pasta reale.
Per la tradizione, questo dolce nacque , perche' le suore del convento della Martorana
una volta raccolti i frutti del propio giardino, li sostituivano con quelli di zucchero e mandorle,
il tutto per abbellire il loro convento in vista della visita del papa dell' epoca.
La frutta martorana si puo' definire come un dolce capolavoro dell' arte culinaria.
se volete venire a siracusa a gustare questi dolci tipici . soggiornate da noi lacasadellanonnasiracusa.blogspot.it
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